TagBourdain

Gelesen: Rework

12. März 2010

2 Minute(n) Lesezeit

Vorgestern erschien Rework, das zweite Buch von 37 Signals. Verpackt in viele kurze Essays, nett illustriert, lässt es sich bequem an ein oder zwei Abenden durchlesen – und ist dabei weit weniger revolutionär als man meinen würde. Getting Real, das erste Buch von Jason Fried und David Heinemeier Hanson brach damals viele tradierte und klassische Paradigmen der Software- und Webentwicklung...

Gesehen: Decoding Ferran Adrià

von Oliver Wagner

22. August 2007

1 Minute(n) Lesezeit

Eigentlich muss aus dem Zusammentreffen von New Yorks Koch und Author Anthony Bourdain mit dem Molekulargastronom Ferran Adrià eine spannende Dokumentation entstehen – und mindestens das ist Decoding Ferran Adrià. Das Highlight der knapp 50 Minuten langen DVD ist die Verkostung eines fast 30 gängigen Menüs im elBulli, dem Restaurants Adriàs, das derzeit (nach einigen Querelen) übrigens...

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