Oliver Wagner

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von Oliver Wagner
16. Juni 2011
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Oliver Wagner von Oliver Wagner 16. Juni 2011
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Soulfood. In den kommenden Wochen (oder Monaten?) Werden wir wohl alle in erster Linie vom eigenen Herd versorgt. Das ist natürlich wichtig und besser so! Noch etwas besser mit Pasta & Meatballs. #flattenthecurve #pasta #meatballs #homecooking
Kräuterpolenta, Taleggio und Pilze à la Ottenghi. . . . #polenta #pilze #ottolenghi #taleggio #veggie #vegetarisch #dinner
Davide Nini, der Herr über 35.000 Prosciutto di Modena...
Workshop rund um den Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, die Arbeiten mit kleinen und großen Faßreihen, den unterschiedlichen Einfluss der Hölzer, das Wertungsprinzip der Juroren und natürlich die Geschmacksprofile. Spannend! #enjoy_eap #balsamico #modena #aceto #essig
It doesn’t matter where you’re going, it’s who you have beside you #mortadella #enjoy_eap
Tenerina by @lacesarinaoriana #enjoy_eap
Zampone alla piastra et mandorle #enjoy_eap
Tortellini in brodo. ♥️ #enjoy_eap
Kinilaw, die philippinische Variante der Ceviche. Statt Limette gibt Essig hier die Säure. Der erste Gang beim Pop-up von Claude Tayag in Hamburg.