An diesem Wochenende habe ich das erste mal mein neues Keramikmesser eingeweiht – und bin sehr angetan: Dank des geringeren Gewichtes (verglichen mit einem Pendant aus Stahl) liegt es gut in der Hand, ist gut ausbalanciert und ist tatsächlich super scharf. Wieder Erwartens ist es mir auch nicht gleich bei der ersten Benutzung hingefallen.
Und irgendwann möchte ich dann auch gerne nochmal ein Messer in dieser Liga testen…
